Fettuccine al Nero de Seppia
Camarões grelhados no azeite envolvidos em fettuccine artesanal, ricota fresca, tomate cereja confitado e óleo de manjericão.
62,90
Ponta Negra · Natal/RN · desde 2010
Massas e raviólis feitos aqui, risotos de arroz arbório, carnes, peixes e frutos do mar do litoral potiguar. Servidos sob luminárias de vime, com pizzas de massa de fermentação natural, assadas no forno a lenha.
A casa
Vigas de madeira escura, luminárias de vime e um jardim paisagístico que se espalha pela casa, maior na parte de baixo. O salão atravessa a casa inteira e continua no deck, com vista para o mar, de frente para a Rua Pedro Fonseca Filho, no coração de Ponta Negra.
A casa abriu em março de 2010 e desde então é um lugar feito para jantar devagar: mesa grande, luz baixa e ninguém apressando a conta.
Massas · Risotos · Carnes · Frutos do mar
A cozinha parte da tradição italiana e encontra o que o Rio Grande do Norte tem de melhor: camarão, polvo, carne de sol, queijo de coalho. As massas e os raviólis são feitos na casa.
Camarões grelhados no azeite envolvidos em fettuccine artesanal, ricota fresca, tomate cereja confitado e óleo de manjericão.
Massa artesanal recheada com tomate seco e ricota, envolvida no molho bisque e salsinha.
Arroz arbório cremoso ao limão siciliano com camarões empanados e redução de vinagre balsâmico.
Servida com lâminas de presunto de parma, rúcula, tomate cereja e azeitonas pretas.
Tentáculos grelhados no azeite, deglaceados no vinho branco com ervilhas e tomate cereja, sobre purê de ervilhas.
Lagosta, camarão, peixe e polvo grelhados no azeite com abacaxi e tomate. Serve 2 a 3 pessoas.
Domingo
Mesas para oito, dez, quatorze pessoas. No domingo o almoço começa ao meio-dia e não tem hora para acabar: uma entrada para dividir, uma massa no meio da mesa, um risoto para dois.
Todas as noites
Todas as noites, com artistas que mudam a cada semana. Cobramos couvert artístico.
Música ambientada, no volume certo para conversar. Ideal para curtir com a família e os amigos.
Coquetéis clássicos, gins, cachaças do Rio Grande do Norte e sodas italianas.
Onde estamos
Ponta Negra, Natal/RN. Estacionamento próximo e também na própria rua. O letreiro aceso entre as buganvílias é difícil de passar sem ver.
Todos os dias · 17h às 00h
Domingo (almoço) · 12h às 15h
Sexta e sábado · até 0h30
Resposta no mesmo dia. Para grupos acima de dez pessoas, avise com antecedência.